taux de cisaillement

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• Zone de cisaillement — La zone de cisaillement est une surface de discontinuité tectonique très importante affectant l écorce et le manteau supérieur. Elle résulte d une déformation inhomogène concentrant des mouvements relatives dans les zones planaires ou curvilignes …   Wikipédia en Français

• PACIFIQUE (OCÉAN) — La superficie de l’océan Pacifique atteint 181 millions de kilomètres carrés, soit la moitié de tous les océans et plus du tiers de la surface du globe, qui totalise 510 millions de kilomètres carrés. Sa surface est équivalente à celle de tous… …   Encyclopédie Universelle

• Modèle de Maxwell convecté supérieur — Le modèle de Maxwell convecté supérieur est une généralisation du modèle de Maxwell tenant compte des non linéarités cinématiques (mais ne tenant pas compte des non linéarités mécaniques). Ce modèle a été proposé pour la première fois par James G …   Wikipédia en Français

• HÉMORHÉOLOGIE — L’application de concepts physiques au sang et à son écoulement s’est souvent heurtée aux difficultés qui sont inhérentes aux propriétés spécifiques de ce fluide. Ce sont elles, pourtant, qui en font un sujet de recherche intéressant pour le… …   Encyclopédie Universelle

• Fluide — Un fluide est un milieu matériel parfaitement déformable. On regroupe sous cette appellation les gaz qui sont l exemple des fluides compressibles, et les liquides, qui sont des fluides peu compressibles. Dans certaines conditions (températures… …   Wikipédia en Français

• GLACE — L’homme a connu et baptisé la forme solide de l’eau depuis les temps les plus reculés, ce qui nous vaut des noms très différents selon les langues: glace, ghiaccio, hielo... dans les langues latines; is, Eis, ice... dans les langues germaniques;… …   Encyclopédie Universelle

• Loi d'Ostwald (fluide) — La loi d Ostwald (ou d Ostwald de Waele) est une loi de puissance reliant les contraintes de cisaillement au taux de cisaillement Relation La loi d Ostwald est un modèle mathématique simple permettant de modéliser facilement un fluide non… …   Wikipédia en Français

• Rhéomètre — à cylindre et de type cône plan (de gauche à droite) : en viscosimétrie, la géométrie supérieure tourne de manière continue (rotation) ; en viscoélasticité, elle oscille. Un rhéomètre est un appareil de laboratoire capable de faire des… …   Wikipédia en Français

• Viscosité — La substance du dessus a une viscosité moindre que celle du dessous La viscosité (du latin viscum, gui) peut être définie comme la résistance à l écoulement uniforme et sans turbulence se produisant dans la masse d une matière. La viscosité… …   Wikipédia en Français

• VISCOSITÉ — On utilise communément le qualificatif de visqueux pour décrire une chose qui n’est ni liquide ni solide. La viscosité est en fait une caractéristique de la matière, quel qu’en soit l’état physique: gazeux, liquide ou à la limite du solide, y… …   Encyclopédie Universelle

• Mayonnaise — Pour les articles homonymes, voir Mayonnaise (homonymie). Les ingrédients d une mayonnaise La mayonnaise est une sauce froide à base de jaune …   Wikipédia en Français